الدجاج الروستو بالفريك والكبدة

المكونات
1 دجاجة سليمة مغسولة ونظيفة من الداخل
2 بصلة
2 ثمرة طماطم صغيرة
6 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب فريك
1/2 1 كوب ماء
1/2 كيلو كبدة دجاج نصف ناضجة

ملحوظة:

طريقة تحضير الكبدة (تقطع الكبدة قطع صغيرة وتشوح في بصل مفروم وثوم مفروم وتترك علي النار حتى تصبح نصف ناضجة.)
الطريقة
تضرب بصلة واحدة مع الطماطم والثوم والملح والفلفل والمسطردة والخل في الخلاط الكهربائي، ثم يصفي هذا الخليط وتتبل به الدجاجة، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
يغسل الفريك جيدا وينقع في الماء لمدة ساعة.
تشوح البصلة الثانية في الزيت ثم يضاف الفريك والماء ويترك علي النار حتى النضج ثم يتبل بالملح والفلفل.
تحشى الدجاجة بالكبدة والفريك وتوضع بالفرن حتى النضج.ز
يقدم الدجاج الرستو مع الفريك والخضروات السوتيه.

يعطيك الف عافيه
دمتي بخير .......

يعطيك ربي العافيه
تقبلي طلتي

تسلم ايديكى

ورده النيل

اكله هنيه

الف شكر غرووووومة علي مرورك

الف شكر عذووووبة علي مرورك

الف شكر ميمووووو علي مرورك

الف شكر بقايا امراة علي مرورك