عدد مرات النقر : 16,677
عدد  مرات الظهور : 13,436,776
عدد مرات النقر : 16,680
عدد  مرات الظهور : 13,436,766
عدد مرات النقر : 14,040
عدد  مرات الظهور : 9,845,169
عدد مرات النقر : 179
عدد  مرات الظهور : 2,500,171

عدد مرات النقر : 16,739
عدد  مرات الظهور : 13,436,746

عدد مرات النقر : 14,376
عدد  مرات الظهور : 11,492,257
المجدوعي بيجو
عدد مرات النقر : 10,698
عدد  مرات الظهور : 12,396,164
المجدوعي شانجان
عدد مرات النقر : 61
عدد  مرات الظهور : 2,478,1336

عدد مرات النقر : 1,125
عدد  مرات الظهور : 7,246,300

العودة   منتديات مذهلة > --<|| المنتديات الأجتماعية والأستشاريه والأنسانية ||>-- > بالهـنأآ والـعـافيــه

بالهـنأآ والـعـافيــه سَفرتنا دايمة بأشهى الأكلات العربية و الغربية

Tags H1 to H6

منتديات مذهلة

رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله

رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله
رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
#1  
قديم 01-04-2009, 06:12 PM
لينا
لينا غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 5489
 تاريخ التسجيل : Sat Feb 2008
 فترة الأقامة : 5243 يوم
 أخر زيارة : 19-01-2010 (07:28 PM)
 المشاركات : 10,870 [ + ]
 التقييم : 407
 معدل التقييم : لينا is just really niceلينا is just really niceلينا is just really niceلينا is just really niceلينا is just really nice
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
2 رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله




ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات


1) عجينه لفطائر الجبن :


4/3 الكأس الكبير ماء + 3 ملعقة حليب ناشف +
فنجان الشاي الصغير زيت +2 ملعقة سكر مطحون +
ذرة ملح + بيضة + ملعقة خميرة فورية تخلط جميع هذه
المكونات في الخلاط ثم تصب في زبدية
ويضاف لها 4/3 2 كأس كبير دقيق وتعجن
مع بعض جيدا ثم تغطى وتترك لتخمر 2/1 ساعة
أو أكثر قليلا ثم تحشى .


( 2) عجينه أخرى :


المقادير :

3 كاسات كبيرة دقيق + 4/1كأس زيت + 2 ملعقة خميرة فورية +
ملعقة سكر + ذرة ملح + بيضة + 1 كأس ماء

الطريقة :

تعجن المقادير مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكة
ثم تغطى وتترك ( 4/1 ساعة فقط ) ثم ترق بالنشابة
على سطح مستوي إلى سمك 2/1سم ثم تقطع إلى
مثلثات يوضع في وسطها الجبن ثم تلف من القاعدة
إلى الرأس وترش بالسمسم وتخبز .



(3 ) عجين خلية النحل :


المقاديـــر:

3 كاسات دقيق +2/1 الكأس زيت + ملعقة أكل خميرة فورية +
1 كأس ماء + 6 ملاعق حليب بودرة + 2 بيضة .

الطريقــــة :

جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن
مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه
كيري أو مكسرات .




( 4) عجين بقشة العروس :


المقادير :

1 كأس كبير دقيق + علبة قشطه + ملعقة صغيرة خميرة فورية .

الطريقـــة :

تعجن ونتركها لمدة 2/1 ساعة ثم تحشى جبنه كيرى وتشكل
على هيئة بقشة صغيرة أو كرة صغيرة إذا لم تنفع معك ثم
تقلى في زيت ساخن وتسقى بالشيرة .


( 5) عجين بيتزا :


المقاديـــر:

3 كاسات كبيرة دقيق أبيض + 4/1 الكأس زيت +
3 ملاعق حليب جاف + ملعقة خميرة فورية +
ماء دافئ للعجن – تعجن جيدا وتكون في البداية طرية
ولزجة استمري في عجنها حتى تتماسك وتبتعد عن
الإناء وإذا لم تعد تلتصق بيديك عندها غطيها اتركيها
في مكان دافئ لمدة 2/1 ساعة .


( 6 ) عجين سنبوسك في الفرن :


2 كأس دقيق أبيض + 2/1 كأس حليب بودرة +
2 ملعقة طعام سمن + 1بيضة + ملح ماء دافئ للعجن حسب الحاجة .



( 7 ) عجين سنبوسك في الزيت :


3 كاسات دقيق + 4/1 الكأس زيت +
ملح الماء يضاف حسب الحاجة حتى يتكون
لديك عجين متماسك قاسي نوعا ما .





( 8 ) عجين الكريب أو ( البان كيك):


1 كأس حليب سائل +1 كأس دقيق + 2 بيضة ملعقة بكنج باودر
تخلط في الخلاط وتكون سائلة مثل القطايف نأخذ
ملء المغرفة ويصب في الصاج بحيث تكون دائرية ورقيقة ,
ويمكن أن تنوعي في حشوتها إما مالح أو حالي .




( 9 ) عجين اللقيمات :


3 كاسات كبيرة دقيق + 3 ملاعق نشا + 2
ملعقة صغيرة بكن باودر + 2/1 ملعقة أكل سكر ذرة ملح +
ملعقة طعام خميرة فورية + 2 كأس ماء .
تنخل المواد الجافة – ثم تذاب الخميرة الفورية
وتخلط بعد ذلك المقادير بخلاط الكيك ثم تغطى
وتترك لمدة ساعة ثم تقلى .





( 10 ) عجين دونات :


2 كأس كبير ماء +6 ملاعق حليب بودرة + 4/3 الكأس زيت +
1 كأس صغير سكر مطحون
ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر .
تخلط جميعا وتترك ساعة من الزمن حتى تلاحظين أنها
تخمرت ثم نضيف لها 3 كاسات دقيق وذرة ملح اخلطيها
في الخلاط ثم اتركيها حتى تخمر مرة ثانية وهذه العجينة
تكون سائلة وتحتاج لقالب الدونات الخاص .


( 11) عجينه لفطائر الدجاج :


المقــاديـــر :

3 كاسات دقيق + 2 علبة صغيرة جبنه كرافت مبشورة +
2/1 الكأس زيت + 4 ملاعق حليب جاف + ملعقة خميرة فورية +
ملح +بيضة ( يمكن الاستغناء عنها ) + ماء دافئ للعجن



v]: lgt ahlg g[ldu Hk,hu hgu[hzk >> tr' td l`igi g[ldu Hk,hu hgu[hzk




 توقيع : لينا

..
شربت ّ الهم ۆأدمنته ۆغيري‘‘ يشرب الگۆفي’’ ●

..



رد مع اقتباس
قديم 02-04-2009, 11:10 AM   #2
my love""r777d


الصورة الرمزية my love""r777d
my love""r777d غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 174
 تاريخ التسجيل :  Thu Mar 2007
 أخر زيارة : 21-12-2021 (09:53 PM)
 المشاركات : 29,297 [ + ]
 التقييم :  423
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله





يعطيك ربي الع ـافيه


ولاتحرمينا منكــ

تقبلي طلتي



 
 توقيع : my love""r777d

In a time where the sun descends alone
I ran a long long way from home
To find a heart that is made of stone..


Fading like a rose
Fading like a rose
Fading like a rose



----------
م ــغرم ـــه
<!-- / message -->


رد مع اقتباس
قديم 03-04-2009, 02:21 PM   #3
لينا


الصورة الرمزية لينا
لينا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5489
 تاريخ التسجيل :  Sat Feb 2008
 أخر زيارة : 19-01-2010 (07:28 PM)
 المشاركات : 10,870 [ + ]
 التقييم :  407
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله



ميموو


شاكره مروووورك


ودي


 
 توقيع : لينا

..
شربت ّ الهم ۆأدمنته ۆغيري‘‘ يشرب الگۆفي’’ ●

..




رد مع اقتباس
قديم 21-05-2009, 09:41 PM   #4
ورده النيل


الصورة الرمزية ورده النيل
ورده النيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9760
 تاريخ التسجيل :  Fri Jul 2008
 أخر زيارة : 13-02-2022 (01:45 AM)
 المشاركات : 41,508 [ + ]
 التقييم :  446
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله



الف شكر حبيبتي لينوووو

تقبلي مرورك


 
 توقيع : ورده النيل






رد مع اقتباس
قديم 28-05-2009, 12:24 AM   #5
المميز


الصورة الرمزية المميز
المميز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13076
 تاريخ التسجيل :  Sun Sep 2008
 أخر زيارة : 28-05-2009 (12:24 AM)
 المشاركات : 2 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله



يسلمووووووووووو


 

رد مع اقتباس
قديم 28-05-2009, 10:18 AM   #6
آحاسيس مرهفه


الصورة الرمزية آحاسيس مرهفه
آحاسيس مرهفه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 22691
 تاريخ التسجيل :  Tue May 2009
 أخر زيارة : 04-07-2021 (12:34 AM)
 المشاركات : 17,159 [ + ]
 التقييم :  65
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لجميع أنواع العجائن .. فقط في مذهله







 

رد مع اقتباس
رد

Bookmarks

Tags
مذهله, لجميع, أنواع, العجائن, شامل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زيت تطهير الوجه ومكافحة الشيخوخة لجميع أنواع البشرة طبيعي راشد إلشاطر الــإعــلانــــــــاتــــ الـــــمــــجـــــانـــــيـــــه 0 30-12-2017 03:36 PM
هديةمني لجميع أعضاء مذهله ومشرفيه الهنوووف جسر التواصل والتكريم 15 08-01-2010 06:47 AM


الإعلانات النصية


الساعة الآن: 05:58 AM بتوقيت مسقط


 »:: تطوير SKY شركة غلا روحي :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
mll

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مذهله

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى

Security team



أقسام المنتدى

--<|| الأقــســام الممـــــــيزهـ ||>-- @ اخبـارنـــأ ( يخص موقع مذهله ) @ --<|| المنتديات العامه والمتنوعه||>-- @ زائرنـــــــــــأ @ بدايتك ياجديد هنا•° للأعضاء الجدد @ مذهلة الـعـام @ عالمي الأسلامي ومنبع ديني @ الأخبار العامة @ غرفة النقاش والحوار له معنى @ --<|| المنتديات الأدبية ||>-- @ هـمس الـقـوافي @ هــذيـــان الـــروح @ الحكايات !والقـصص @ English Section @ --<|| المنتديات الأجتماعية والأستشاريه والأنسانية ||>-- @ كـلام نواعـم @ قاعة العروس @ الاسرة والاطفال @ بالهـنأآ والـعـافيــه @ شفـاء الناسْ. @ --<|| المنتديات المسلية والبصرية ||>-- @ إقـلـبـهــا فــلــه كوكتـيل ونـاسـه @ وكــبــرنـا.![الالعاب] لكن بنضل نلعب ونتسابقا @ اللقطات الابداعيه @ --<|| المنتديات التقنية ||>-- @ برامج وحلول مشاكل الكمبيوتر @ تعلم الفلاش والسويتش والفوتوشوب @ تصاميم وجرافيكس @ --<|| المنتديات الرياضية ||>-- @ اخبار الرياضه @ ضجيج المحركات @ --<|| إدارتنـــــــــــــــــــــا ||>-- @ مُذهٍلًه آمـِر / تـِدلــّـل نُـقـطـة وصـل بين اعضائنـا @ آرشيــف مذهـله @ طاولة مشرـرفينـــــــــــا @ جـوٍالـكـ وبلوتوثك @ الطلاب والطالبات + الوظائف @ القرآن الكريم @ مقاطع اليوتيوب @ مـعالـمْ سـياحِيـة @ برامج الجوال @ دلــع لاب توبكـ @ بطآقآٍت شبـكة مــذهــلة @ فريق الأعلام والتلفزيون @ التصوير الضوئي @ خـُيـمَـة شـِهـًُر الخـًير
@ ◦.. مسابقة شهر رمضان المباركـ ..◦1430هــ @ القســــــــم التجــــــــاري @ ركــن التبادل الإعلاني والتجاري @ حمٍـَل آلعآبـٍك وتمتـع ...! @ ركــن البرامــج العامــة المشروحة @ منتدى كرسي الاعتراف @ مبدع مذهله @ إيميلك وكل مايتعلق فيه موجود هنا @ البحث العلمي @ خادم الحرمين الملك سلمان حفظة الله @ صالون العناية بالبــشرة @ صـالـون التسريحات والمكياج @ الأكسسوارات والعطور @ العاب بنات @ مسجات حب sms رسائل جوال - وسائط - mms @ جسر التواصل والتكريم @ عـجائب وغرائب @ ديـــكـــورآتـي @ آرشــيف خـُيـمَـة شـِهـًُر الخـًير 1429هـ
@ امــــــღــــتــــ ـღـــــيــღـــاز @ آرشــيف مسابقة شهر رمضان المباركـ 1429هـ @ وظائف نسائية @ دلعي طفلك..Cute Baby @ آقلآم خآصهـ من آبدآعـآت آلآعـضآء ..... @ --<| |.... إالآ رســـولــنـــا.... ||>-- @ إلآ رســول الله @ --<|| --<||المنتديات التطويريه ||>-- ||>-- @ منتديـــــvb3.7.0ــات @ تطوير منتديـــــvb3.8.0ــات @ ركـــن تطويــــر المواقـــــــــــــع @ استايلات النسخــه الثالثـــة @ ثيمات . Themes @ --<|| الج ــوال .. وآسراراهـ ||>-- @ شنط _ احذيه @ :: الدراسة وناسة :: @ جوال الخير @ المرئيات @ الفلاشات الدعوية, @ مكتبة الشريط الاسلامي @ اليوتيوب الاسلامي - منتديات مذهله @ الحلول والتجارب المنزليه @ Cool Man @ فعاليات جوال الخير @ قسم الصور الإسلامية @ صور أو بطاقات وعظية @ بطاقات تهنئة @ مذهله وطني أنا أنا وطني @ الرقية الشرعية @ منتدي الاستفسارات والعلاج بالرقي @ ركن الرقي والتحصين @ ركن الرقية الشرعية المسجلة @ ركن تعليم الصلاة والوضوء واحكامها @ ركن الادعية والأذكار @ قصص التوبة @ الــإعــلانــــــــاتــــ الـــــمــــجـــــانـــــيـــــه @ اعلان سنابك @ منتدى الخرائط @ أخبار منوعة @ أخبار تكنولوجيا @ أخبار الاقتصاد (أسواق) @ الوظائف @ سوق الاسهم @ عقارات @ منتدى بيجو @ منتدى شانجان @ ألعاب الـ PC @ تجمعات الألعاب ذات الشعبية @ المونتاجات والمقاطع الشخصية الخاصة بألعاب الـ PC @ منتدى البرامج المجانية @


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114