|
شفـاء الناسْ. لِكل داءْ دواءْ |
الأذكـآر |
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
لمــاذا الطعام الـذ وهو ساخن .. وطعمهـ اشهى ؟!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مـــســاء الـــــورد يا اعـضـاء مذهلهـ كيفـكم طيبينـ اليوم جبتـ لـكم مـوضوع الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن ، ويرجع جزء من السبب الى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى وأن حاسة التذوق تعتمد كثيرا على روائح الاطعمة .. ولكن هناك مزيدا من الاسباب .. فقد اجريت دراسة حديثة تبين أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان التي ترسل بدورها إشارات أحساس الى الدماغ ... فعلى سبيل المثال : اذا وضع طعام دافئ على الحافة الامامية من اللسان سيشعر الانسان بلذة الطعم لان الاعصاب التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة الى الدماغ وهي الاحساس بلذة الطعم.. وقال الباحثون : " أن الدماغ لا يستطيع الحكم اذا كانت الاعصاب قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلا . أما الطعام البارد فيعطي طعما مالحا أو حامضا ، الامر الذي يفسر السبب في أن المشروبات المحلاة الدافئة تعطي احساسا بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة" .. \\ \\ ميــمـــو |
08-02-2008, 04:40 PM | #3 |
|
هلا بأخـتي عيونـ عزوز
منورهـ الموضوع والله يعافيكـ على طلتكـ ولاتحرمينــا منهــا |
|
Bookmarks |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفية تنظيف غرفة الطعام | داليا العبدالله | الــإعــلانــاتـــ الــمـــجــــانــيـــه --- تم إيقاف القسم بالكامل لايقبل المشاركات | 0 | 07-03-2022 01:00 AM |
حساسية الأطعمة أعراضها أنواعه الحلول | مستحيل انساهـ | شفـاء الناسْ. | 7 | 29-08-2009 10:32 PM |
اضرار المايكرويف .............. | ملكه الورود | بالهـنأآ والـعـافيــه | 3 | 25-05-2009 11:55 PM |
اداب الطعام | ورده النيل | عالمي الأسلامي ومنبع ديني | 4 | 12-02-2009 10:07 PM |
][][§¤°^°¤§][][ملف التغذية السليمة للطفل ][][§¤°^°¤§][][ | عذاب الطير | الاسرة والاطفال | 2 | 24-08-2008 01:46 AM |
الإعلانات النصية |
|||||