المقادير:_
1-نصف كيلو لحم مفروم احمر ناعم
2-2 بصلة متوسطة مفرية ناعمة
3-2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
4-3 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
5-ملح_فلفل اسود حسب الرغبة
6-2 بيضة
7-حلقات من الطماطم والفلفل الاخضر
8-ملعقة زيت

الطريقة:_
1-يخلط اللحم مع البصل المفرى والبقدونس والملح والفلفل والبقسماط
2-يضاف البيض الى الخليط حتى تصير لينة
3-تدهن صينية متوسطة بالزيت ويفرد فيها خليط الكفتة بحيث يكون سمكها حوالى 2 سم
4-ترص حلقات الطماطم والفلفل الرومى
5-يرش الوجه بملعقة زيت
6-تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ويحمر الوجة
7- تقطع مثل قطع التورتة او قطع مربعة وتقدم على الغذاء مع البطاطس المحمرة او مع المكرونة


وبالعااااافيه عليكم