معجنات
اليكم في الأسطر التالية طريقة تحضير معجنات[/url] القطن :
أولاً يتم خلط في كوبين دافئين من الماء نصف كوب
سكر وملعقة ونصف خميرة فورية ونصف كوب زيت ...
بعد ذلك يضاف إلى هذا الخليط أربع ملاعق كبيرة حليب
بودرة وملعقة صغيرة ملح وبيضتين ويتم الخلط من جديد ...
في ما يلي يضاف بالتدريج كيلو من الطحين وتعجن المكونات
وصولاً لقوام عجينة تترك جانباً لمدة عشرين دقيقة لتختمر ..
بعد أن تختمر يضاف إليه إصبع من الزبدة وتدعك من جديد ...
في ما يلي يمكن استعمالها فتقسم إلى كرات ويتم تشكيلها على
الشكل الذي نريد وفي النهاية تخبز ...
آخر تعديل الــراســي يوم
10-03-2022 في 03:26 PM.
|