الكباب العراقي000
http://forum.te3p.com/images/images_...b22609a319.jpg المقادير : كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن. كيلو لحم بقر مفروم ناعم. كوبين بقدونس مفروم. كوب بصل مفروم ناعم. 8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة كوب نعناع أخضر طازج مفروم. ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة. ملعقتان طعام كمون ناعم. ملعقتان طعام(بهار حلو). ملعقتان صغيرتان عصير الليمون. فلفل أسود ملح سماق الطريقة : يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس . يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.. وبالعافيه |
رد: الكباب العراقي000
سلمت يداكي رائعتي رومنسية مجروحة
الف شكر لكي تقبلي مروري وشكري |
الساعة الآن: 07:11 PM بتوقيت مسقط |
»:: تطوير SKY شركة غلا روحي :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.8جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |