ahi
28-03-2008, 12:29 PM
السلام عليكم يابنات
هذي اول مشاركه لي بالمنتدى
حبيت اجبلكم طبخه شعبيه
الا وهي الحنيــــــــــــــيني
اولا
المقادير
كاسة طحين اسمر
كاسه تمر بدون عجم
كاسه حليب سائل
نص كاسة زبده او سمن
ثانيا
االطريقة
حطي السمن او الزبدة في القدر على النار وبعدين الطحين حريكيها بسرعة علشان الطحين مايتكتل وبعدين حطي التمرة وخليها تتقلب شوي مع الطحين وبعدين حطي عليه الحليب وهنا بتتعبين شوي لازم تحركين بسرعة وخلية على النار الى حد مايصير بني غامق وكله كتلة وحدة وتؤكل مع السمن والقهوة
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
هذي اول مشاركه لي بالمنتدى
حبيت اجبلكم طبخه شعبيه
الا وهي الحنيــــــــــــــيني
اولا
المقادير
كاسة طحين اسمر
كاسه تمر بدون عجم
كاسه حليب سائل
نص كاسة زبده او سمن
ثانيا
االطريقة
حطي السمن او الزبدة في القدر على النار وبعدين الطحين حريكيها بسرعة علشان الطحين مايتكتل وبعدين حطي التمرة وخليها تتقلب شوي مع الطحين وبعدين حطي عليه الحليب وهنا بتتعبين شوي لازم تحركين بسرعة وخلية على النار الى حد مايصير بني غامق وكله كتلة وحدة وتؤكل مع السمن والقهوة
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة