طريقة كيكة الشطرنج.

[روزيتا]

وعشان تعرفون الطريقه تابعي معي خطوه خطوه ..

1/حضري ثلاث صياني للكيك متشابهه شكلا وحجما (او الصينيه الخاصه بكيكة الشطرنج)وادهنيها
بزيت او غطي القاع بورق الزبده كما في الصوره

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308194.gif


2/ جيبي الكيك الجاهز((بيتي كروكر او غيره المهم يكون لونين ابيض واسود اوابيض ووردي)
واعجنيها مثل ماهو مكتوب عالعلبه ..

3/ حضري كيس التزين بعد ان تعملي كل لون لحاله ..

4/ ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكون فوهة كيس
التزين عاديه يعني دائريه

احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر
شي من الخليط البني ...

ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض
وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح
في الصورة ..

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308473.gif

5/اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي طلعيها من الفرن
وشيلي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة ...

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308543.gif

6/ادهني كل دائره من الكيك بمربى دهن خفيف بس حد ماتتماسك الطبقات

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308798.gif

7/غلفي الكيكه بالكريمه الجاهزه(((او انتي سوي التغليف)))
سواء شوكلا او فانييلا

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308904.gif


8/املئي كيس التزيين بالباقي من الكريمة بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات
دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز
كماهو موضح

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162308950.gif

او غلفيها تغليف عشوااائي

ضعي الكيكة في صحن التقديم..
واقطعي منها جزء وبتشوفين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة ...

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1162595111_1162309240.gif

::

منقوول وبالهناء والعافيه ..
..؛

[politic]

اممممممممممممم

شكلها حلو

خلاص روزيتا انتي سويها وانا اجربها



يعطيك الف عافيه


تقبلي مروري

[my love""r777d]

وينـ الراسـي اعرفـ.. انهـ.. يموت.. في الشوكولاتـهـ. خخخخخخخخخخ

يسلمو يالغلاا على الكيكهـ..

دمــتي بـود..

[الــراســي]

ماشاء الله عليك اخووي ماي لووف تعرف اش احب


الله يعطيك العافيه خيتي


رووعه الكيكه وخاصه لما تكووون بالشوكولا




تقبلي ودي


اخوك الراسي

[روزيتا]

يلا كل واحد فيكم يروح المطبخ و بنشووف من يعرف يسويها
بس لا تحوسووون لي المطيخ

شكرا لمروركم الرائع

[سمـــو المشاعـــر]

هلا وغلا

سيدتى


الشكل الظاهر


حلوووو


بس اكيد بعد ما يتم التقسيم بيكون طعمه احلي


ودي لك

سمو