شوكولاته
18-04-2007, 09:27 PM
http://www.modehlh.com/vb/uploaded/43_01176920420.jpg (http://www.modehlh.com/vb)
المقادير:
1- بطاطس مسلوقة.
2- بطاطس مبشورة (غير مسلوقة).
للحشو:
1- لبنه.
2- جبن موتزاريلا مبشور.
3- زعتر جاف.
4- ملح وفلفل.
الطريقة:
1- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
2- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
3- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
4- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
5- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
6- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
7- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وصفة عجبتني
فأحببت نقلها لكم
:)
المقادير:
1- بطاطس مسلوقة.
2- بطاطس مبشورة (غير مسلوقة).
للحشو:
1- لبنه.
2- جبن موتزاريلا مبشور.
3- زعتر جاف.
4- ملح وفلفل.
الطريقة:
1- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
2- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
3- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
4- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
5- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
6- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
7- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وصفة عجبتني
فأحببت نقلها لكم
:)