كركند على الطريقة الفرنسية

[لينا]

مسسأأء الفل واليأأسسمين ...~

بصرأأحه الأكله ذي مدري وشي ‘ حتىآ ششكلها مايششهي " الله يديم النعمه ‘ "

بسس عششانهأ فرأأنسأأوييه ‘ لطششتهأأأ لكم ...~ : )




http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/9/09/lo4c6pw69.jpg/jpg (http://up2.m5zn.com)



وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطهي : 35 دقيقة
الكمية ،تكفي : 4 اشخاص
المجــــــــهود : سهلة


المقادير:

1 كيلوغرام من الكركند
60 غرام من الزبدة
4 قرون من البصل الأخضر
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
2 ملعقة كبيرة من خل العنب
1 كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة من الكريمة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس
ملح
فلفل أسود
نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة


طريقــــــــــــة الطهي :

يسلق الكركند ثم يصفى و يقطع طولياً إلى نصفين ثم ينزع اللحم و تغسل القشرة و تترك جانباً يؤخذ اللحم و يقطع و يحفظ في الثلاجة يحمر البصل الأخضر ثم يضاف لدقيق و الخل و يحرك المزيج يضاف الحليب و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف المزيج تضاف الكريمة و البقدونس و الكركند ويتبل بالملح و الفلفل الأسود و تترك الصلصة على نار هادئة تسكب الصلصة مع اللحم في غطاء الكركند و تنثر فوقها الجبنة و يوضع في الفرن حتى يصبح لون الحشو ذهبياً ثم يقدم


بالعأأفيه ‘

مودتي ~

[! أستــmodehlhــاهلك !]

كل الشكر والتقدير لك على الموضوع الرائع .. ...
.. و ثق أننا بانتظار المزيد منك ...
تحياتى ...

[my love""r777d]

مســــــاء الوروود

تسسلمين خييتوو

لاعدمنــــــــــــــــاكــ

تقبلي طلتي

[لينا]

اسستاهلك

شاكره مرووورك

مودتي

[لينا]

يسسعد مسسأئك يارب ~


يسسلمك ربي ميموو


شاكره طلتك الرأأئعه

مودتي لك ~

[ورده النيل]

هجربها لينا

الف شكر للرائعة لينا

تقبلي مروري

[لينا]

بالعافيه حبيبتي


شاكره مرووورك

مودتي لك

[ابو عمر]

شكرا لينا

ارجو قبول مرورى

[لينا]

شاكره مروووركم

[ملوكه الدلوعه]

يسلموووووووو

[لينا]

شاكره مرووورك


ودي ~

[سارووووونه]

يسلموو على الاكله الغريبه لينا

تقبلي مروري

[لينا]

شاكره مرووورك

[هندس]

تحياتييييييييييييييي لكي على الوصفة
تقبلي مروري

[لينا]

شاكره مرووووك