المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فته بالخل والثوم


ورده النيل
20-02-2009, 02:01 PM
المقادير:

المقادير علي حسب عدد الافراد الذي يتفضلوا علي الغذاء
لحم بالعظم
ارز
عيش (خبر محمص بالفرن)
صلصه طماطم
1 حبه طماطم مقشرة
2فص ثوم مدقوق ناعم
1 ملعقه خل
2 بصل مقطع قطع صغيرة
2 ملعقه سمنه


الطريقة:

- نضع اللحم في حله علي النار مع حب الهيل و بصله صغيره و رشه فلفل اسود وتترك علي النار حتي النضج .
- نطبخ الأرز الابيض ثم في حلة اخرى نحمر البصل في السمن ثم نضيف حبه الطماطم الي البصل و نحمره شويه مع بعض .
- نضيف علبه الصلصه و نتركها تتسبك علي النار ثم ناخذ شويه في حله صغيره من الصلصه بعد النضج و نضيف اليهم مقدار 3 اكواب من شوربه اللحم بعد ان تكون استوت و نضبط الملح و التوابل عليها حسب الرغبه .
- نقطع الخبز بعد ان نكون حمصناه في الفرن واصبح لونه ذهبياً .
- حضري طبق عميق او صينيه بايركس علي حسب ما تحبي لتقديم الفتة .
- ضعي الخبز في طبق التقديم و صبي عليهم الصلصه المضاف اليها الشوربه ثم ضعي طبقه من الارز الابيض ثم ضعي طبقه من الصلصه المسبكه على وجه الارز .
- شوحي اللحمه تشويحه خفيفه ( تحمير خفيف ممكن في نفس الحله التي تمت عمليه تسوبه اللحمه فيه بدون ان تضيف اي ماده دهنيه فقد ضيفي فلفل اسود ناعم و ملح حسب الرغبه ) ثم قومي بتوزيع اللحمة في الصينيه و اسكبي باقي الصلصه المسبكه .
- في مقلي ضغيره قومي بتحمير الثوم و عندما يحمر اضيفي اليه ملعقه الخل ثم ضيفي اليها شويه من الشوربه او الصلصه مقدار 3 ملاعق ثم ضفيهم الي الصينيه علي الوجه مع مراعاة ان تقومي بتوزيعهم علي كل الصينيه ثم قدمي الفتة فورا .

http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1235127543.jpg

! أستــmodehlhــاهلك !
20-02-2009, 02:01 PM
كل الشكر والتقدير لك على الموضوع الرائع .. ...
.. و ثق أننا بانتظار المزيد منك ...
تحياتى ...

my love""r777d
20-02-2009, 02:01 PM
جزاك الله خير

ورده النيل
20-02-2009, 06:31 PM
الف شكر اخي استاهلك علي مرورك

ورده النيل
20-02-2009, 06:32 PM
الف شكر اخي ميموووو علي مرورك

لينا
03-03-2009, 05:56 PM
يعطيك العافيه

موودتي لك

ورده النيل
03-03-2009, 11:01 PM
الف شكر حبيبتي لينا علي مرورك

ابو عمر
14-03-2009, 05:03 AM
شكرا وردة النيل على هذه الاكلة .
و عنى نفسى انا اموت فى اكل الفته ...
و انا هقول لزوجتى تعملها فى اقرب فرصة لحسن انتِ بصراحة جوعتنى .

سؤال صغير : لازم الواحد يصغ فى الفته لحمه كتير ؟؟؟
اصل اللحمه عندنا غليه شويه .


ارجو قبول مرورى

ورده النيل
14-03-2009, 08:13 PM
هههههههههههههه

مش لازم كتير

تاكلها بالف هنا وشفا

الف شكر ابو عمر علي مرورك