ورده النيل
02-02-2009, 11:06 PM
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1233603893.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1233604992.gif
ربع كيلو أرز
ربع علبة فطر مفروم
300 جم كبدة مقطعة صغيرة
بصلة مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مفروم
زيت
كوب مرق دجاج
3 حبات بندورة مقطعة شرائح
ملح، فلفل أسود حسب المذاق
الطريقة
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1233605067.gif
قلبي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق
اضيفي الأرز وقلبيه،
ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل
واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا
اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة
اشوي شرائح البندورة على النار
انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح البندورة
بالهنــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1233604992.gif
ربع كيلو أرز
ربع علبة فطر مفروم
300 جم كبدة مقطعة صغيرة
بصلة مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مفروم
زيت
كوب مرق دجاج
3 حبات بندورة مقطعة شرائح
ملح، فلفل أسود حسب المذاق
الطريقة
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1233605067.gif
قلبي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق
اضيفي الأرز وقلبيه،
ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل
واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا
اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة
اشوي شرائح البندورة على النار
انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح البندورة
بالهنــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا