ورده النيل
09-01-2009, 09:59 PM
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527474.jpg
المقادير
1كيلو فراولة + 2كاس كبيرة سكر + نصف حبة ليمون
الطريقة
اغسلي الفراولة وانزعي الورق الاخضرمنها وقطعي حبة الفراولة الي نصفين
وضعيها في القدر ثم ضعي عليها كاس ونصف سكر ثم ضعيها في الثلاجة الي اليوم الثاني
وعندما تخرجي القدر من الثلاجة ستجدي ماء في القدر هذا من الفراولة
ثم اخرجي حبات الفراولة من القدر وضعي بقية السكر وهو نصف الكاس المتبقي وعصير الليمون الي ماء او عصير الفراولة
ثم ضعيها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثخن يعني يصير غليظ شوي
ثم ضعي حبات الفراولة مع تخفيف النار والتحريك وحتى تنهرس الفراولة لمدة 10 -15 دقيقة
وممكن تزيدي عليها النار شويه ثم اتركيها لتبرد ثم ضعيها في برطمان وادخليه في الثلاجة
بالهناء والشفا
المقادير
1كيلو فراولة + 2كاس كبيرة سكر + نصف حبة ليمون
الطريقة
اغسلي الفراولة وانزعي الورق الاخضرمنها وقطعي حبة الفراولة الي نصفين
وضعيها في القدر ثم ضعي عليها كاس ونصف سكر ثم ضعيها في الثلاجة الي اليوم الثاني
وعندما تخرجي القدر من الثلاجة ستجدي ماء في القدر هذا من الفراولة
ثم اخرجي حبات الفراولة من القدر وضعي بقية السكر وهو نصف الكاس المتبقي وعصير الليمون الي ماء او عصير الفراولة
ثم ضعيها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثخن يعني يصير غليظ شوي
ثم ضعي حبات الفراولة مع تخفيف النار والتحريك وحتى تنهرس الفراولة لمدة 10 -15 دقيقة
وممكن تزيدي عليها النار شويه ثم اتركيها لتبرد ثم ضعيها في برطمان وادخليه في الثلاجة
بالهناء والشفا