ورده النيل
09-01-2009, 09:55 PM
المقادير :
خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) . الطريقة :
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527098.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527114.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527154.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527178.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527199.jpg
ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527221.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527253.jpg
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) . الطريقة :
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527098.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527114.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527154.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527178.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527199.jpg
ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527221.jpg
http://www.modehlh.com/mktba/upload/aln3esa-1231527253.jpg
يقدم مع المخلل المشكل..الحار